人は見ているよ

  • 2019.07.12 Friday
  • 17:43

 

長男結婚式後、先方のお母様からお手紙が届いた

 

「次男さんのお嫁さん(みゆきさん)に感動しました」

 

式に和装で出席した家内、次男嫁が”かんざし”をお借りした


 

着替えの際、みゆきさんと同室になり目撃したのは・・・

 

かんざしをティッシュで丁寧に拭いている、みゆきちゃんの姿

 

 

早速、次男に「良い子だねえ。みゆきちゃんを褒めてあげなさい」とメール

 

「お借りしたのだから、当たり前のことしただけなのに・・・」と、みゆきちゃん

 

当たり前のこと・・・ (それができない人が多いんだよ。と、家内を)

 

人は見ているよ

 

何気ない、小さなことかもしれないけど、それに感動する人もいるんだよ

 

 

 

勤務2年と1ヶ月の社員

 

この間、物損事故2回

 

2回目はもらい事故と言えなくもないが、安全をみて車にドライブレコーダー装着

 

 

よくサボっているとの情報提供もあり、その抑止力になれば・・・ (という思いもあった)

 

先日事故現場に遭遇し、画像提供を求められ確認

 

朝から「すき家」 (朝から牛丼かよ〜)

コンビニを映した静止画面約30分が2ヶ所 (エンジンも切ってないってこと?)

 

本人もまさかこのような展開になるとは思ってもいなかっただろう

 

まあ、これを機会に真面目にやってくれれば・・・

 

ところが翌日・・・

 

まさか私が、その現場を目撃することになろうとは・・・

 

人は見ているよ

 

 

ところが、今度は嬉しいニュースが飛び込んできた

 

一人の女性が弊社にお越しになった

 

気分が悪くなり、道でうずくまっておられたご主人さんを、通りかかった社員が家まで送って行ったとのこと

 

 

偶然にもお隣の奥さんが車を見ておられて、弊社社員だと教えていただいたとのこと

 

 

いや、何とも驚きである

 

 

良いことにしろ、悪いことにしろ「人は見ているよ」

 

自分の行動には責任を持たなきゃ、って改めて痛感した

 

 

 

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透明醤油(とうめいしょうゆ)

  • 2019.07.04 Thursday
  • 17:33

 

紅茶、カフェラテ、ノンアルコールビールなどの透明な食品が誕生している

 

そして、「醤油」まで透明になったというので入手してみた

 

 

熊本市にある「フンドーダイ五葉」が発売 100ml ¥500(税別)

 

「醤油の味わいそのままに、独自製法で作った透明なお醤油」

「素材の色を最大限に活かす、新感覚のお醤油」

「本醸造の濃口醤油を分離・精製し、味の調整をしている」 とのこと

 

 

お皿に出してみた


 

透明なら洋服についても黒っぽいシミになることがない

 

透明なら食材の色合いを損なうこともない

 

 

しかしながら、ちょっと使いすぎてしまうかも・・・

 

誤って飲んでしまう恐れもある・・・

 

 

実際に、お刺身や豆腐に付けて食べてみた

 

 

お寿司にも


 

微かにお醤油風味は感じられるも、独特の鼻を突き抜ける香りはない

 

味も塩水に調味料で味をつけた感じ・・・

 

それぞれ人の好みはあると思うが、正直美味しくない・・・(と、私は思う)

 

お醤油は赤黒っぽいという先入観(視覚情報)から美味しく感じないのかも知れない

 

 

わさびを混ぜてみた (これなら何とか食べられる)

 

 

ラベルをよ〜く見ると、「しょうゆ風調味料」となっている

 

 

しかも、原材料名は「しょうゆ蒸留液、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール」

 

要するに、「本醸造醤油を蒸留して作った醤油のような調味料」と言うべきか・・・

 

 

しかし、色合いの美しさが印象的なフランス料理には、食材の色合いを損なうことがなく良いかも知れない

 

 

やっぱり最後は日本人らしく、「さしみ醤油」で美味しくいただきました (日本人に生まれて良かった

 

 

 

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おのだネギ三昧ラーメン

  • 2019.06.18 Tuesday
  • 16:55

 

長男の結婚式も無事に終わり一安心

 

本当に良いご縁に恵まれたことを親として本当に嬉しく思う

 

 

で、時間的にも余裕が出てきて久々にラーメン屋さん巡り

 

今回お伺いするのは、山陽小野田市にある「ラーメン加藤」さん

 

当日は絶好のラーメン日和の「雨」である

 

ラーメン好きの方ならご存知かと思うが、ラーメンは雨降りの日が一番美味しい

 

ガラから出る旨味成分は95度以上になるとアクになるが、雨の日は気圧が低いため沸点が低くなる

 

したがって、雨の日はアクになる前にお湯が沸くため、スープが沸く温度も低くなり旨味成分がアクにならないのである

 

 
な、なんと、おのだネギ三昧ラーメンがあるじゃないか!!
 
 
おのだネギ三昧をふんだんに使った「ネギ三昧ラーメン」
 
迷うことなく注文
 
運ばれてきたのは・・・
 
「麺が見えないじゃないか」
 
先ずは、ネギを食するもこれまたネギが甘〜い
 
 
ストレートの細麺でソフト感のある麺
 
スープは豚骨醤油でやや濃厚
 
最近は牛骨ラーメンにハマっている私ではあるが、この豚骨醤油ラーメンもなかなか美味い
 
何といっても、おのだネギ三昧が良い仕事をしているなと感じた
 
 
追記
 
先日上京した際に食べた ナベラボ 池袋「牛骨ラーメン」

ちょっと塩分が強すぎる感じがするも、また食べたいと思うラーメン

 

羽田空港で食べた某ラーメン

二度と口にしないと思います

 

地元に帰って食べた牛骨ラーメン&カレーセット(喫茶 リバー)

この牛骨ラーメンが私の中ではNo.1

 

 

 

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ただ今、出張中

  • 2019.04.22 Monday
  • 07:38

 

昨日から出張中

 

ホテルの窓から見えるのは‥‥

 

このホテルの一階にはパチンコ屋さん

 

ちょっとビックリ😱

 

これから朝食へ

 

さてどこで食べようかな😋

  

 

 

 

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長男婚約:婚約祝い酒

  • 2019.04.01 Monday
  • 11:51

 

新元号が発表されました 「令和」

 

残念ながら「希」は選ばれず・・・ (過去にも使用されたことないし・・・)

 ※「新元号について考える」の記事は個人情報も含まれるため削除しました

 

では、気を取り直して長男婚約の続きを・・・

 

 

翌日、結婚式場「KIOKUNOMORI(記憶の森)」の見学と打ち合わせに

 

披露宴会場は白で統一

シンプルではあるがゴージャスな雰囲気

 

午後の新幹線に乗るため郡山駅へ

 

先方のご家族総出でホームにまでお見送りに来てくださった

 

お父さんは3年前、小脳梗塞で倒れられたとのことで体調は万全ではない、とお聞きしている

 

「結婚式最後の謝辞を一緒にしませんか」とご提案 (挨拶は新郎の父親って、誰が決めたんだ?

 

「体を支えるものがないと、長時間は立っていられないんですよ」

 

「私がサポートします。私は奈央さんを選んだ息子を褒めてやりたいんです」

「一緒に子供を褒めてやりませんか?」

 

「考えてみます」

 

家内は別れに涙ぐんでいる

 

後ろ髪を引かれる思いで郡山を後にした

 

東京駅→羽田空港→山口宇部空港→防府へ

 

「お腹すいた」と、家内がポツリ

 

「えっ」

 

「どうも2日間食べてばかりで、胃が大きくなったのかな?」

 

やよい軒で夕食 (私もチゲ鍋定食で、ご飯をてんこ盛りのおかわり)

 

帰宅してからも「これ食べよっか」

 

先方のお母さんから頂いた郡山市のソウルフード 「ロミオのクリームボックス」

 

厚みのある食パンの上にミルク風味のクリームがのっていて、シンプルで美味い

 

日本三大まんじゅうの一つ 柏屋薄皮饅頭

※日本三大まんじゅう

 東京 塩瀬総本家 志ほせ饅頭 ・・・ 日本初の元祖小豆あん入り饅頭

 福島 柏屋 薄皮饅頭 ・・・ 温泉饅頭のルーツ

 岡山 大手饅頭伊部屋 大手まんぢゅう ・・・ 甘酒の風味が美味しさのもと

 

お姉さんご夫妻から頂いた牛たん (現在は仙台市近くにお住まい)

 

その後も、ホッケや雲丹などを送って頂き、お手紙に

 

「お父様と握手をしたことが主人は嬉しかったみたいですよ」 (今度はハグいたしましょう)

 

 

こちらとしても何かお返しを・・・

 

金箔を準備

 

通常の3倍量の金箔を入れて

 

約記念のお酒を作ってみました(山頭火 純米吟醸酒 300ml)

お酒の量に違いがあるのは、味見をしながら・・・(笑)

 

こちらには5倍量の金箔を入れてみました(山頭火 吟醸原酒 720ml)

 

家内曰く、「ゴミみたい、品が無いんじゃない?」 (ゴミ? 品が無い・・・)

 

「決してゴミではございません」「奈央さん、品が無いと思わないでね」と、手紙を添える

 

御堀堂の外郎も「こんにゃくではございません」って入れたほうが良かったかな?

萩 井上のしそわかめ、白岳長期貯蔵焼酎、弊社商品を100サイズ箱一杯に詰めて息子たちに送った

 

 

喜んでくれるといいなあ〜

 

 

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